夏といえばパプリカ！

２０１９年ある日のこと、東京のとある取引先より「パプリカを無農薬で作ってくれないか？」とのご要望。「そんなの出来っこない！」と思い込んでいたのだが、思い込みを排除して栽培してみたら、なんとか育てることができました！さすがに無農薬では虫の被害は免れないので、自然由来の農薬（ハーブや椿から抽出された油や粉末を希釈）は使用し、樹にて完熟、７月中頃より１２月初旬まで、赤、黄、橙の３色を出荷しております。これがなかなか好評で、肉厚かつ水分たっぷり、みずみずしく、甘みと旨みが非常に濃いので、生でサラダはもちろん、炒め物にもよいです！肉詰めは最高に美味です。各色で味の違いを楽しんでみるのもアリです。

栽培について

２月中〜下旬より育苗。４月上〜中旬にビニールハウス内にて、白マルチを貼った畝に、１条、４０cm間隔で定植。４本仕立て、本枝にのみ実をつけるよう適宜、摘芯、摘果を行います。７月頃からは、ビニールハウス外側に遮光率３０%程度の白の遮光ネットをかけ、ハウス内の温度を下げます。（これをしないと直射日光でせっかく実った実が焼けてしまします。）

状態を見ながらになりますが、おおよそ１週間に１度、マルチ内に敷設した灌水チューブにて、水＋液肥を流します。虫を発見したら、早い段階で農薬散布。気遣いが必要で、手間のかかる作物ではありますが、長期間に渡って採れ続けるのは魅力的です！あと、子供に収穫させると、テンション爆上がりで手伝ってくれるのも、栽培を継続するモチベーションになっています。